豆腐炒肉的做法大全家常 ？豆腐炒肉的做法大全家常菜

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本文目录

1. 豆腐片炒肉
2. 豆腐炒猪肉怎么做好吃
3. 腐竹豆腐炒肉如何做

豆腐片炒肉

主料

豆腐皮1大张

青椒2根

猪五花肉100克

蒜适量

香葱适量

辅料

盐1小勺食用油1大勺生抽1大勺

步骤1

猪肉切成薄片；

步骤2

豆腐皮切成宽一点的做法条；

步骤3

蒜切片，香葱切碎 ，家常青椒切丝；

步骤4

炒锅里放食用油烧至油温热
，豆腐的做大全把蒜和香葱放进去翻炒；

步骤5

把切好的炒肉常豆菜猪肉片放进去翻炒变色后小火炒熟；再加一点生抽调色增味，我喜欢把五花肉煎的法大腐炒两面发黄，感觉更好吃一些；

步骤6

再把切好的做法豆腐皮放进去翻炒；

步骤7

把切好的青椒放进去翻炒
，加少许盐调味后就可以出锅了。家常

步骤8

一道家常小炒菜就可以上桌了 。

步骤9

有蒜香有肉香，配上豆腐皮的清香味道和有点韧劲的口感 ，咸香可口
，很下饭的 。

烹饪技巧

五花肉切薄片 ，中小火煎的两双发黄
，油脂都被煎出来了，炒豆腐皮特别得 。

豆腐炒猪肉怎么做好吃

准备食材 ：豆腐300g，肉末150g，葱适量 
，生抽、蚝油适量，油适量 ，胡椒粉适量 ，盐适量 。

1、将肉末中加入适量的生抽 、蚝油和胡椒粉抓匀后 ，在盘中静置10分钟。

2、将豆腐切成块状，放盘中备用。

3、将葱切成末状 ，盘中备用。

4、起锅烧油，先放入豆腐块 ，小火煎制双面金黄色。

5、用铲子把豆腐推到锅的一边
，放入葱末炒出香味
。

6、再翻入肉末翻炒至熟，加少许盐炒匀即可 。

7 、出锅装盘，撒上葱花，豆腐炒肉就做好了。

腐竹豆腐炒肉如何做

1.

准备200克腐竹，100克豆腐，100克五花肉

2.

先炖100克五花肉

3.

200克腐竹剪短泡水浸软，待用

4.

把100克豆腐切成块
，在锅里用50ml热油煎

5.

把100克豆腐煎至微黄，熄火

6.

炒锅热20ml油，放入100克猪肉,100克豆腐,200克腐竹翻炒1分钟后倒入30克芹菜,20克蒜,1勺生抽,5克食盐翻炒3分钟即可

7.

出锅装盘

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